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Nahrungsmittelindustrie – ERP und E-Business für Food

YAVEON | Kachel | Nahrungsmittelindustrie ERP

ERP-Lösungen auf Dynamics-Basis mit integrierter Branchenexpertise für die Nahrungsmittelindustrie

Die industrielle Herstellung von Nahrungs-, Nahrungsergänzungs- und Futtermittel (food and feed) wird in zunehmenden Maße von erhöhten Anforderungen vom Gesetzgeber, von den Kunden als auch durch die Herausforderungen im Wettbewerb geprägt.

Spätestens seit in Kraft treten der EU-Verordnung zur Chargenrückverfolgbarkeit EU 178/2002 Anfang 2007 ist die technische und informationslogistische Überwachung des Einkaufs-, Herstell- und Distributionsprozesses in allen Stufen der Nahrungsmittelproduktion verpflichtend. Skandale über belastete Nahrungsmittel führen schnell zu Reputationsschäden und hohen Rückholkosten.

Stets auf Augenhöhe mit den Großen der Lebensmittelindustrie

Gleichzeitig fordert der Handel von seinen mittelständischen Zulieferern aus der Lebensmittelindustrie dieselben Standards wie von der Großindustrie. Das heißt technologische Entwicklungen wie AutoIDent, RFID, EDI haben und halten Einzug. Desgleichen gilt, dass der Mittelstand den Vorgaben zur Kommunikation und Datenhaltung gemäß ECR, IFS, EANCOM und anderer Standards nachkommen muss, um trotz guter Qualität der Produkte im Markt zu bleiben.

Schließlich wird durch die Globalisierung der Druck auf die Optimierung der Produktionsprozesse noch zunehmen, sodass eine tiefgreifende Intensivierung der arbeitsteiligen Wertschöpfungskette der Lebensmittelindustrie von statten gehen wird. Selbstverständlich darf hierbei nie die Qualität der Produkte und Dienstleistungen leiden, weshalb eine ständige Lieferantenbewertung nach harten und weichen Kriterien erfolgen muss.

Qualität ist unser täglich Brot

YAVEON Nahrungsmittel ERP bietet allen industriellen Herstellern von Vor-, Zwischen- und Fertigprodukten die effiziente und flexible Lösung für den täglichen Bedarf der Lebensmittelindustrie. Die Mitarbeiter von YAVEON haben Erfahrung mit der Implementierung von ERP-Systemen für die Herstellung und Distribution von Inhaltsstoffen, Nahrungsergänzungsmitteln, Tiefkühlprodukten, Konfitüren, Gewürzen, Tee, Cerealien und anderen.

Die YAVEON Branchenlösung unterstützt die Nahrungsmittelindustrie bei der Erfüllung der gesetzlichen und industriellen Vorgaben. Vom Einkauf bis zur Distribution werden Qualität aller Chargen geprüft und Lager- und Lieferbedingungen überwacht. Ein starkes Auftrags- und Fertigungsmanagement ermöglicht auch zahlreiche Varianten auf dem gleichen Produkt gemäß Kundenwunsch, saisonalen Bedingungen oder aufgrund von Kampagnen.

Nur wer den Lieferavis im Griff hat, kann mit RFID und Barcodescanner punkten

Mit YAVEON haben Sie alle Möglichkeiten sich manuell bis vollautomatisiert in das Liefer- und Distributionsmanagement des Nahrungsmittelhandels einzubringen. Vom Set-Building, über die Ladeoptimierung auf Palette und Container bis zur Fremdlagerverwaltung und Displaymanagement lassen sich alle Formen der überbetrieblichen Zusammenarbeit abbilden.

Auch betriebswirtschaftliche Fragen des Dualen Systems, der Werbekostenzuschüsse, des Naturalrabattes, der Verbandsabrechnung und des elektronischen Datenaustausches sind mit Microsoft Dynamics ERP und YAVEON Branchenlösungen kein Problem.

Auch Startup-Unternehmen profitieren von den ERP-Systemen

Microsoft Dynamics NAV ist die Lösung, die mitwächst. Dank intelligenter ERP-Templates für eine schnelle Einführung und dem modularen Aufbau, können neugegründete Unternehmen in der Lebensmittelindustrie sofort auf die umfassenden Funktionen zur Chargenrückverfolgung und elektronische Einkaufs- und Lieferumgebungen zurückgreifen, ohne übergroßes technisches Know-how. Auch die Bereitstellung kann flexibel in Rechenzentren und im Mietmodell erfolgen. Der Vorteil, wächst das Unternehmen, wächst die ERP-Lösung mit. Es entsteht kein Systembruch und das Unternehmen kann sich ganz auf die Marktbearbeitung konzentrieren. Selbstverständlich gilt für alle, dass die Anforderungen an Spezifikation, Lebensmittelinformationsverordnung, IFS und HACCP stets erfüllt sind.

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